Niet iedereen op kantoor verdraagt cafeïne even goed. De één zet er vijf koppen koffie per dag op, de ander merkt al bij de tweede kop dat hij er onrustig van wordt. Decaf koffie is dan een fijne oplossing voor iedereen die wel van koffie houdt, maar liever zonder de cafeïne.
Wat is decaf koffie?
Decaf is gewone koffie waaruit het grootste deel van de cafeïne is verwijderd. Dat gebeurt voor het branden, terwijl de bonen nog rauw zijn. Het resultaat is koffie met nagenoeg geen cafeïne meer.
Nagenoeg, want honderd procent cafeïnevrij bestaat eigenlijk niet. Een kleine hoeveelheid blijft er altijd in zitten, vergelijkbaar met hoe alcoholvrij bier ook een minimaal percentage alcohol bevat. Maar het gehalte is zo laag dat het voor de meeste mensen geen merkbaar verschil maakt.
En de smaak? Die is de afgelopen jaren flink verbeterd. Decaf heeft nog de naam een slap aftreksel te zijn, maar dat beeld klopt al lang niet meer. Een goede decaf smaakt gewoon naar koffie.
Wie kiest er voor decaf?
Meer mensen dan je zou denken. Op kantoor zijn het vaak collega’s die gevoelig zijn voor cafeïne en er onrustig of nerveus van worden. Of collega’s die ’s middags geen koffie meer willen omdat ze er slecht van slapen. Soms is het gewoon een persoonlijke voorkeur: genieten van de smaak en het ritueel van koffie, maar zonder de bijwerkingen. De antioxidanten die van nature in koffiebonen zitten, blijven trouwens gewoon aanwezig in decaf. Die gaan niet verloren tijdens het decafeïneringsproces.
Hoe bied je decaf aan op kantoor?
Dat hangt er een beetje vanaf hoe populair decaf is binnen jouw organisatie.
Is decaf de uitzondering en wil je het gewoon beschikbaar hebben voor wie erom vraagt? Dan zijn de Douwe Egberts Instant Décafé sticks een handige keuze. Makkelijk apart te bewaren en snel klaar zonder dat je de machine hoeft aan te raken.
Drinken meerdere collega’s structureel decaf en wil je dat ook via de machine aanbieden? Dan is het belangrijk om te weten dat je niet zomaar andere bonen in de machine kunt gooien. De machine is afgesteld op een specifieke boon en dat heeft direct invloed op de smaak. Een van onze monteurs stelt de machine opnieuw voor je in, zodat de decaf ook echt smaakt zoals het hoort. Voor in de machine hebben we verschillende opties.
Wil je gewone koffie én decaf allebei via de machine aanbieden? Sommige machines hebben de mogelijkheid om meerdere bonencontainers te gebruiken, zodat je beide gewoon naast elkaar kunt aanbieden. Denk aan de Nio Next, de Optima Small, de Optima Medium of de Ultima Small.
Weet je nog niet precies wat bij jullie past? Neem gerust contact met ons op. We denken graag met je mee.