Voor elke theeleut
Thee kent veel variatie, maar de basis is vaak hetzelfde. De meeste theesoorten komen van één plant: de Camellia sinensis. Het verschil zit in de manier waarop de blaadjes worden verwerkt.
Zwarte thee is vol en krachtig, een echte klassieker die op elk moment van de dag past. Groene thee is lichter en frisser, met een wat zachtere smaak.
Daarnaast zijn er kruiden- en fruitinfusies. Deze worden vaak ook “thee” genoemd, maar komen niet van de theestruik. Ze zijn meestal cafeïnevrij en daardoor ideaal voor later op de dag of voor wie bewust kiest voor minder cafeïne.
Zo ontstaat er een assortiment met voor ieder moment en iedere voorkeur een passende kop thee.
Van plant tot kopje
Alle thee komt van één plant: de Camellia sinensis. De grootste theeproducerende landen zijn onder andere Sri Lanka en India, waar het klimaat en de omgeving perfect zijn voor de teelt.
Na het plukken worden de blaadjes in het land van herkomst verder verwerkt. Ze worden gedroogd, gekneusd en afhankelijk van de soort wel of niet geoxideerd. Zo ontstaat het verschil tussen bijvoorbeeld zwarte en groene thee.
Doordat dit hele proces lokaal plaatsvindt, blijft niet alleen de kwaliteit behouden, maar wordt er ook direct geïnvesteerd in werkgelegenheid en de lokale economie.
Met merken als Sunleaf en Tea of Life gaat die betrokkenheid nog een stap verder. Via de Fairgrounds Foundation wordt er per kilo thee geïnvesteerd in projecten in Sri Lanka, zoals onderwijs, gezondheidszorg en betere leefomstandigheden.
Inrichting van de koffiecorner
Als je het ons vraagt is het simpel: thee hoort gewoon in de koffiecorner. Het zorgt voor meer keuze en speelt in op verschillende momenten van de dag.
Waar koffie vaak zorgt voor energie, biedt thee juist een rustiger alternatief. Ideaal voor wie even wil schakelen, minder cafeïne wil of gewoon zin heeft in iets anders.
Met een goed thee-assortiment maak je je koffiecorner completer en zorg je dat iedereen op elk moment van de dag kan kiezen voor een lekker drankje.
